Сервис Google внес борщ в список российских блюд

Сервис "Google Искусство и культура" обнародовал список из десяти российских блюд, вошедших в историю. Среди них оказался борщ.

Авторы статьи уточнили, что блюдо имеет множество различных способов приготовления, в том числе украинский рецепт. Борщ занял пятое место в списке. По словам авторов материала, история блюда "уходит в глубину столетий", а в XX веке этот "простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста". В статье отмечается, что в традиционном рецепте есть ингредиент, который сейчас исключили — борщевик. Однако в поваренных книгах есть десятки разнообразных вариаций борща.

Первое место списка занял винегрет, получив звание "изумительного блюда" с горьким и сладким вкусом одновременно, а салат оливье находится на второй строчке. Уточняется, что он популярен как в России, так и на Украине, а также в Турции, Иране, Израиле, Монголии и большинстве государств Латинской Америки. Во многих уголках мира его называют "Русским салатом", передает телеканал 360tv.ru.

Третье место в списке заняли сырники, их также иногда называют творожниками. Четвертое место отдали пельменям, родиной которых считают Урал и Сибирь.

Источник